Мидийные фермы могут дать Херсонщине деньги и чистое море

Сотрудники Херсонского государственного аграрного университета вернулись из экспедиции в Ягорлицкий залив, где исследовали возможности создания на юге Украины ферм по выращиванию мидий и устриц.

Как сообщает пресс-служба вуза, вывод такой: на Херсонщине могли бы хорошо зарабатывать на производстве морепродуктов.

«Мы можем потреблять свои черноморские мидии и устрицы, выращенные на специальных фермах. Выращивание мидий и устриц является перспективной отраслью в странах, имеющих выход к Черному морю.

Жители Украины съедают около 140 тыс. т мидий и устриц в год. Сейчас это в основном чилийские морепродукты. Тогда как выращивание мидий выгодно для нас и с экономической, и с экологической стороны», - рассказал и.о. заав. кафедрой водных биоресурсов и аквакультуры ХГАУ Павел Кутищев.

Мидийная ферма представляет собой систему горизонтальных кантов, подвешенных в воде буями. На этих канатах и ​​«оседают» моллюски: когда мидии вырастают до нужных размеров, их собирают.

Акватория Черного моря на юге Украины подходит для создания таких ферм, убеждены специалисты - благодаря климатическим условиям, наличию естественного корма, небольшим энергозатратам можно получать высокие урожаи на ограниченной площади.

«К тому же одна мидия фильтрует до 100 л воды в сутки, - говорит Кутищев. - Когда в Черном море было много поселений мидий, его прозрачность достигала 20 м, сейчас в лучших местах она не превышает 5 м.

Причина в том, что в 1950-х годах к нам с балластными водами попал хищный моллюск рапана, и количество мидий в Черном море существенно уменьшилась, а море потеряло возможность самоочищаться».

В 70-80-е годы на юге Украины выращивали мидий: этим занимались специалисты из Крыма, Одесской и Херсонской областей. Но сейчас марикультура у нас развивается очень медленно. Среди основных причин - запутанная нормативно-правовая база и бюрократические препятствия.

Эксперты считают, что нужна поддержка на законодательном уровне, лизинговая программа и возможность арендовать территории под плантации на длительный срок.